• 余姚甲魚余姚特產余姚甲魚

  • 時間:2019-01-25 15:32:15
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           余姚甲魚余姚特產余姚甲魚 :  ,,余姚,,特產。余姚甲魚外形色澤光亮,裙邊光滑厚實富有彈性,體內脂肪較少呈自然黃,運動能力強,品質上乘,接近野生甲魚。余姚甲魚為國家農產品地理標志保護產品。

     

      余姚地處北緯30度線我國境內最東部,境內姚江水系為封閉水系,支流30余條,縱橫交錯,織成水網,并有眾多湖塘水庫,但只與寧波江水系交匯在甬江三江口直趨入海,與其他淡水水系無交匯。有適合甲魚生長最優越,自然條件,發展甲魚養殖有著得天獨厚,優勢。

      余姚甲魚養殖歷史悠久,但真正人工養殖,快速發展,在改革開放后,30年,特別,近20年,發展,余姚甲魚產業已進入規范、提高、做強,新時期。自2002年起,余姚,率先開始池塘生態甲魚套養研究試驗,在技術成熟后又陸續開展了蝦塘、農田、大水面甲魚套放養技術研究,發展到2013年,全,共構建出魚塘套養、蝦塘套養、農田套養等8種特色甲魚養殖模式。其中蝦塘套養、田套養、水庫放養模式還上升為寧波,地方標準并已在寧波全,推廣。目前,全,生態甲魚套養面積超3萬畝,年產值超3個億。2011年余姚被授予中國生態甲魚之鄉稱號。

      余姚甲魚銷售網絡已覆蓋了除外,全國32個省,自治區及港澳臺地區,形成了以生態養殖為基礎,,場需求為導向,以品牌特色為依托,以提高產業化經營水農民經濟收入為目標,產業發展格局。

      2013年,余姚,水產技術推廣中心申報,“余姚甲魚”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記保護。

      區域地方區域大小

      余姚甲魚養殖區域地處浙紹平原,余姚,,北緯29°39'~30°21',東經120°52'~121°25'之間區域內,東與寧波,區、相鄰,南枕四明山,與奉化、接壤,西連,,北毗,,西北于錢塘江、灣中心線與,交界,養殖面積2006.67hm。 余姚甲魚農產品地理標志保護,具體區域地方,:池塘甲魚生態套養區包括黃家埠,、臨山,、泗門,、小曹娥,;淡水池塘甲魚生態套養區包括牟山,、馬渚,、朗霞街道、低塘街道、鳳山街道、陽明街道、蘭江街道、梨洲街道;農田甲魚生態套養區包括河姆渡,、陸埠,、三七,,、大隱,、丈亭,;山區水域甲魚增殖放流區包括四明山,、大嵐,、梁弄,、鹿亭鄉共6個街道、14個,和1個鄉,全,265個行政,。

      產品品質特性特征

      1.外在感官特征:余姚甲魚,主要特征,體型較薄,背甲色澤光亮,為青色或青黃色居多,背部光滑無明顯,豎紋和凹凸,背疣不明顯,腹部無明顯,傷痕,腿部折褶較多,皮膚粗糙,裙邊較寬且富有彈性,自然伸展且光滑,指爪色微黃,完整,長而鋒利。余姚甲魚解剖后血液鮮紅多而稀,體內脂肪較少呈自然黃,肝臟呈鮮紅色。 2.內在品質指標:常規營養檢測分析,余姚甲魚,每100g肌白質含量為15.4g~18.6g,脂肪0.369g~0.5g,氨基酸總量為16.8g~18.9g。 3.安全要求:余姚甲魚養殖按照國家農業部頒布,無公害食品標準體系組織生產。嚴格按照《無公害食品 淡水養殖產地環境條件》(NY5361—2010),余姚甲魚產品質量依據《余姚甲魚》(DB3302/T15.7-2009)、農辦質[2013]17號《農業部辦公廳關于印發茄果類蔬菜等55類無公害農產品檢測目錄,通知》規定執行。

      

       
     

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